150 - 200 g kiełbasy na osobę (zwyczajna lub podwawelska), 1 plaster chudego i wędzonego boczku, łyżeczka musztardy z pełnymi ziarnami, jagoda jałowca.

Sposób wykonania:

Jagodę jałowca rozgnieść i wymieszać z musztardą. Kiełbasę naciąć na końcach na krzyż, plaster boczku wysmarować musztardą i owinąć nim kiełbasę. Spiąć wymoczoną wykałaczką. Tak przygotowaną kiełbasę nadziać na patyk i piec nad ogniem.

[Komentarzy: 1]