„Kim-chi z rzodkwi”

Składniki:

1 biała rzodkiew pocięta w kostkę.

Pasta chili: 3 łyżki chili w proszku, solanka (ok. 4 łyżek).

Sposób wykonania:

    Wymieszać chili w proszku z ok. 4 łyżkami solanki (pasta powinna być dosyć gęsta - przepis przy kim-chi z kapusty pekińskiej). Wymieszać pastę z rzodkwią. Położyć kawałki rzodkwi do garnka przykryć talerzem i przycisnąć (jeżeli robimy kim-chi z kapusty rzodkiew kładziemy na wierzchu kapusty). Po 5 - 7 dniach kim-chi jest gotowa.