„Kisiel z rabarbaru”

Składniki:

65 dag rabarbaru, ok. 2 szkl. wody, 6 dag cukru, 0.5 łyżeczki esencji waniliowej lub cukier waniliowy, 3 łyżki mąki ziemniaczanej.

Sposób wykonania:

    Rabarbar obrać z włókien, pokrajać w nieduże kawałki, zalać wodą, rozgotować i przetrzeć przez sito. Wymieszać z cukrem waniliowym lub esencją, dodać cukier, zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w 4 łyżkach zimnej wody, dodać do musu i mieszając zagotować. Przelać do szklanej salaterki. Podawać z bitą śmietaną wymieszaną z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.