„Kisiel z soku agrestowego”

Składniki:

0.25 l soku agrestowego, 0.25 l wina białego, 10 dag cukru kryształu, 2 dag cukru w kostkach, 1 cytryna, 6 dag mąki ziemniaczanej, 0.5 l wody.

Sposób wykonania:

    Sok agrestowy ugotować z cukrem, po czym zamieszać z wodą. Kilka kostek cukru otrzeć o cytrynę, wrzucić do soku z wodą i zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozbić z częścią zimnego soku agrestowego, po czym wlać do gotującego się. Dodać jeszcze szklankę wina i ciągle mieszać. Gdy kisiel zgęstnieje - wlać do formy wylanej wodą i wysypanej cukrem. Zastudzić.