„Kisiel z surowymi poziomkami”

Składniki:

30 dag poziomek, 6 dag cukru, 4 dag mąki ziemniaczanej, 1 1/3 szkl. wody, 0.75 szkl. bitej śmietany.

Sposób wykonania:

    Poziomki przygotować 1/3 owoców zmiksować lub przetrzeć przez gęste sito owocowego Wymieszać, zagotować, odstawić z ognia. Z pozostałych poziomek wybrać kilka do dekoracji. Pozostałe rozłożyć do szklanych kompotierek i zalać lekko przestudzonym kisielem. Pozostawić do ostygnięcia. Udekorować bitą śmietaną i pozostałymi owocami.