„Kluski lane”

Składniki:

1 jajo, 3 dag mąki, sól.

Sposób wykonania:

    Rozmieszać starannie jajo z mąką, posolić, ciasto silnie wyrobić łyżką. Wlewać cienkim strumieniem na wrzącą zupę, wodę, mleko, mieszając ją łyżką, zagotować. Lane ciasto podawać do zup lub mleka. Lane ciasto do rosołu ugotować w wodzie, odcedzić, włożyć do rosołu.