Ciasto: 2 łyżki masła, 3 jaja, 35 dag mąki pszennej, sól.

Masa: 50 dag śliwek węgierek, 2.5 łyżki masła, 2.5 łyżki cukru, 2 łyżki tartej bułki, zapachy do ciast.

Sposób wykonania:

Masło utrzeć na śmietanę. Wybijać po jednym jaju i nadal ucierać. Wsypać mąkę i dodać tyle wody, aby ciasto było wolne. Kłaść łyżką kluski do wrzącej wody; gdy spłyną - wyjąć łyżką cedzakową i ostudzić. Śliwki umyć, wydrylować, posłodzić, dodać zrumienioną tartą bułkę i zapachy. Wymieszać z kluskami, włożyć do naczynia wysmarowanego masłem i wysypanego tartą bułką. Zapiec w piekarniku.

[Komentarzy: 0]