25 dag gotowego makaronu lub kluski, 20 dag truskawek lub innych owoców, 2 żółtka, 1 szkl. mleka lub 20 dag śmietanki, 1 dag mąki ziemniaczanej, 7 dag cukru.

Sposób wykonania:

Truskawki opłukać, obrać z szypułek, przetrzeć przez gęste sito (można również posiekać nożem). Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z połową mleka i wlewać, mieszając, do pozostałej ilości wrzącego mleka, zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem i dodawać, mieszając, gorącą, rozklejoną w mleku mąkę. Połączyć z owocami. Ugotowane kluski wymieszać z masłem i polewać każdą porcję sosem.

[Komentarzy: 0]