„Kołduny hr Tyszkiewicza”

Składniki:

Ciasto: 35 dag mąki, jajko, 150 ml wody, sól.

Nadzienie: 30 dag szynki wędzonej, 5 dag suszonych grzybów, 8 dag cebuli, tłuszcz do cebuli, jajko, tłuszcz do gotowania, 4 dag masła lub margaryny do polania, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Grzyby umyć, namoczyć, ugotować i posiekać. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć, wymieszać ze zmieloną szynką i jajkiem oraz grzybami, doprawić do smaku. Dalej przygotowywać jak kołduny litewskie I.