„Kołduny litewskie II”

Składniki:

Ciasto: 35 dag mąki, jajko, 150 ml wody, sól.

Nadzienie: 40 dag polędwicy wołowej, 10 dag szpiku, 5 dag cebuli, 250 dag śmietany, 5 dag sera żółtego, tłuszcz do smażenia, sól, pieprz, czosnek i majeranek do smaku.

Sposób wykonania:

    Kołduny przygotować jak kołduny litewskie I. Kołduny surowe podsmażyć na tłuszczu z obu stron. Następnie przełożyć do naczynia wysmarowanego tłuszczem, polać doprawioną śmietaną, posypać startym serem, zapiec. Podawać zaraz po wyjęciu z piekarnika.