„Kompot z gruszek”

Składniki:

50 dag gruszek, 3 łyżki cukru, sok z cytryny lub koncentrat róży, 0.25 laski wanilii lub cukier waniliowy.

Sposób wykonania:

    Gruszki umyć, obrać, pokrajać w cząstki. Zagotować 2.5 szkl. wody z wanilią i cukrem (wanilię przekrajać wzdłuż). Do wrzącego syropu włożyć gruszki. Ugotować do miękkości. Odstawić. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny lub koncentratem róży. Ostudzić wstawiając naczynie z kompotem do zimnej wody. Oziębić w lodówce. Przed podaniem przelać kompot na salaterkę.