„Kostka jajeczna do rosołu”

Składniki:

2 jaja, 4 łyżki mleka, wody lub zimnego wywaru, sól, tłuszcz do formy.

Sposób wykonania:

    Jaja umyć, wbić do miseczki i bardzo dokładnie roztrzepać z dodatkiem soli i mleka. Szeroki emaliowany rondel dokładnie wytłuścić, wlać do niego roztrzepane jaja i nakryć przykrywką. Gotować na parze. Gdy jaja się zetną i podrosną, garnek zdjąć z pary, a masę pokroić w kostkę.