„Kotlety z kaszy manny i grzybów”

Składniki:

40 dag kaszy manny, 5 dag grzybów suszonych, duża cebula, 4 łyżki tłuszczu, 4 łyżki tartej bułki, 2 jaja, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Kaszę mannę ugotować no wywarze z ugotowanych grzybów. Cebulę posiekać, przesmażyć, dodać do kaszy razem z posiekanymi grzybami i wymieszać. Wbić jajo, przyprawić, dodać trochę tartej bułki. Z masy formować owalne kotleciki, obtaczać je w tartej bułce i smażyć na tłuszczu. Podawać z surówkami i ziemniakami purée.