„Krem czarownicy”

Składniki:

1 kg jabłek, 150 g cukru, 1 białko, 1 kieliszek rumu.

Sposób wykonania:

    Jabłka upiec w gorącym piekarniku, przetrzeć przez sito i do jeszcze ciepłych dodać cukier, białko i rum. Wszystko razem ubić na pianę. Włożyć do szklanej salaterki, wstawić do lodówki i zimny krem podać na stół.