„Krem kakaowy do rolady biszkoptowej”

Składniki:

Masło, 3 jaja, 0.5 szkl. cukru, 2 łyżki kakao.

Sposób wykonania:

    Jaja z cukrem ubić nad parą na puszystą, jednolitą masę tak, aby cukier był całkowicie rozpuszczony. Masło rozetrzeć na puszystą masę i dalej ucierając dodawać stopniowo masę jajeczno-cukrową. Gdy wszystkie składniki będą już dokładnie utarte dodać przesiane kakao i dokładnie wymieszać. Przygotowaną masę nakładać równomiernie na upieczone i wystudzone ciasto, po czym zwinąć w rulon. Wierzch ciasta można posypać cukrem pudrem lub posmarować niewielką ilością kremu i posypać wiórkami kokosowymi lub galanterią cukierniczą.