Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Żelatynę namoczyć w wodzie, a następnie rozpuścić. Zmieloną kawę zaparzyć w 1/3 szkl. wody. Gdy przestygnie, odcedzić, wlać do żółtek, dodając 0.5 łyżeczki kawy mielonej dla utrzymania aromatu. Ubić sztywną pianę z białek i dalej postępować jak w przepisie na krem cytrynowy.

[Komentarzy: 0]