„Krem morelowy”

Składniki:

250 ml śmietanki kremowej, 35 dag moreli, 2 dag żelatyny, 100 ml mleka, 10 dag cukru pudru do owoców, 5 dag cukru pudru do śmietanki.

Sposób wykonania:

    Mleko zagotować, wystudzić. Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej przegotowanej wody, postawić naczynie na parze, rozpuścić, wystudzić. Owoce umyć, usunąć pestki, rozbić w mikserze razem z cukrem, mlekiem i żelatyną. Śmietankę oziębić, ubić dodając pod koniec ubijania cukier puder, połączyć z gęstniejącą masą, lekko mieszając trzepaczką. Dalej przygotowywać jak "krem cytrynowy".