„Krokiety po królewsku”

Składniki:

60 dag pieczarek, 5 dag masła lub margaryny, 15 dag szynki lub kiełbasy szynkowej, 2 żółtka, 5 dag żółtego sera, 4 dag tartej bułki, jajo i tarta bułka do panierowania, sól, pieprz do smaku, tłuszcz do smażenia.

Sposób wykonania:

    Pieczarki oczyścić, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć, wymieszać ze zmieloną szynką, startym serem, żółtkami i tartą bułką, doprawić do smaku.

    Dalej przygotowywać jak krokiety po kardynalsku.