random
random
random
random

„Krokiety z serem”



Składniki:


300 g białego sera, 0.5 filiżanki mleka, 4 łyżki kwaśnej śmietany, 10 g drożdży, 1 jajo, 50 g rodzynek, otarta skórka z 1 /2 cytryny, tłuszcz, mąka, cukier.

Sposób wykonania:


    Przetarty przez sito ser wymieszać z kwaśną śmietaną, jajem, skórką cytrynową i taką ilością mąki, aby powstała gęsta masa. Dodać rodzynki i wyrośnięte w ciepłym mleku drożdże, formować małe wałeczki, układać je na desce do wyrośnięcia i krótko smażyć na gorącym tłuszczu. Podawać posypane cukrem.


[Komentarzy: 0]
Kuchnia polska © 2002 - 2012