30 dag (1.5 szkl.) mąki, 15 dag margaryny, 10 dag (5 łyżek) cukru, 2 żółtka, 2 łyżki gęstej śmietany, 1 kg jabłek, cukier puder do posypania, tłuszcz do blachy.

Sposób wykonania:

Mąkę przesiać na stolnicę, posiekać z margaryną. Dodać pozostałe składniki i połączyć. Ciasto schłodzić w lodówce (30 min.). Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i podzielić na 8 - 12 części. Ciasto rozwałkować na placek grubości 0.5 cm Szklanką wykroić krążki. Cząstki jabłek ułożyć na krążkach, uformować pierożki. Pierożki przenieść na blachę lekko wysmarowaną tłuszczem i piec w gorącym piekarniku na jasnozłoty kolor (ok. 20 min.). Gorące oprószyć cukrem pudrem.

[Komentarzy: 0]