„Krupnik litewski II”

Składniki:

1 łyżeczki cynamonu, 0.5 łyżeczki imbiru, 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, płatki dwóch róż, 10 listków ruty, 10 jagód jałowca, 5 goździków, 0.4 kg miodu pszczelego, 0.1 kg cukru, 2 l wódki czystej 45°.

Sposób wykonania:

    Pokruszone korzenie z płatkami róż, miodem i cukrem gotować w rondelku pod przykryciem przez 15 min., wlać wódkę, wymieszać, naczynie przykryć i podgrzewać przez 10 min. (nie gotować!). Przecedzić przez gęste płótno lub flanelę.

    Krupnik ma barwę złocistobrunatną, zapach i smak miodowo-korzenny. Zawartość cukru ok. 15%. Pije się go o temp. 14 - 16°C. Można go również pić na gorąco.