„Krupnik V”

Składniki:

Mięso z kością (np. wieprzowina), włoszczyzna, 3 łyżki kaszy perłowej, 5 ziemniaków pokrajanych w kostkę, 1 - 2 suszone grzyby, sól, pieprz, 0.5 cebuli, posiekana zielenina.

Sposób wykonania:

    Umyte mięso zalać zimną wodą, dodać grzyby, pieprz i sól zagotować . Po zagotowaniu wsypać kasze i gotować 40 min. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, obraną, startą na tarce włoszczyznę i pokrojoną w ćwiartki cebule gotować dalsze 20 min. Gdy w czasie gotowania wygotuje się nieco woda, dolać odpowiednia ilość wrzątku. Gdy mięso będzie miękkie, wyjąć je z krupniku. Zupę rozlać na talerze i posypać zieleniną.