1 kuczak ok. 1.5 kg, 2 cebule, 1 marchewka, 1 mały seler, 15 dag ogórków, 0.5 szkl. ryżu, marynowany ogórek, 4 łyżki kwaśnej śmietany, 4 łyżki oleju, 1 łyżka "warzywka", 2 liście laurowe, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Kurczaka podzielić na części. Warzywa pokroić w drobną kostkę. W dużym garnku rozgrzać olej, obsmażyć na nim kawałki kurczaka. Dodać warzywa i mieszając, smażyć razem z mięsem ok. 10 min. Piekarnik nagrzać do temp. 180°C. Do garnka z kurczakiem dodać Warzywko, pieprz i liście laurowe, dolać 1 l wody i wsypać umyty ryż. Potrawę dusić pod przykryciem w piekarniku ok. 1 h. Ogórek marynowany drobno pokroić i przed podaniem dodać razem z kwaśną śmietaną do potrawy.

[Komentarzy: 0]