„Kurczak z grzybami”

Składniki:

60 dag piersi z kurczaka, 20 dag opieńków, 1 duża marchewka, 1 cebula, natka pietruszki, olej, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Mięso pokroić na kawałki, obsmażyć na oleju. Marchewkę pokroić w kostkę, dodać do mięsa. Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Grzyby opłukać, osączyć, obgotować, pokroić, podsmażyć z cebulą. Dodać do mięsa, podlać niewielką ilością gorącej wody, poddusić na małym ogniu, doprawić solą i pieprzem, posypać natką.