„Kurczak z rożna”

Składniki:

Ok. 1.2 kg kurczaka, łyżeczka soli, 4 łyżki kwaśnej śmietany, łyżka mąki, 2 łyżki oleju.

Sposób wykonania:

    Kurczaka umyć, dokładnie osuszyć i natrzeć solą od wewnątrz. Posmarować kurczaka ze wszystkich stron śmietaną wymieszaną z mąką, olejem, solą i ziołami. Udka i skrzydełka związać mocną nitką. Piec na rożnie ok. godziny. Podawać z frytkami lub sałatką ziemniaczaną.