„Legumina biszkoptowa”

Składniki:

12 jajek, 6 łyżek cukru, 4 łyżki mąki.

Sposób wykonania:

    Żółtka z cukrem ubić do białości, dosypać mąki. Białka ubić na pianę, połączyć z żółtkami i wymieszać starannie. Wlać wszystko do wysmarowanego rondla i wstawić na 0.5 h do gorącego pieca, próbując słomką, czy upieczone. Po wyjęciu można z wierzchu oblać sokiem i przybrać konfiturami.