„Legumina z kaszy gryczanej”

Składniki:

1 szkl. kaszy gryczanej (białej), 2 szkl. śmietany, niepełna szklanka cukru (20 dag), 1 kieliszek araku, 3 dag masła, 1 łyżka bułki tartej, otarta skórka z 1 cytryny.

Sposób wykonania:

    Nie perforowaną wkładkę lub formę budyniową wysmarować masłem i wysypać tartą bułką. Kwaśną dobrą śmietanę wymieszać z pozostałymi składnikami, włożyć do wkładki, przykryć. Wstawić wkładkę do szybkowaru, szybkowar zamknąć i ogrzewać 15 min. Od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać polaną konfiturą lub sokiem owocowym.