„Likier cytrynowy”

Składniki:

400 ml wody, 500 ml spirytusu, 50 dag cukru, 25 dag cytryn.

Sposób wykonania:

    Cytryny umyć, sparzyć wrzącą wodą, osuszyć, zetrzeć wierzchnią warstwę skórki na tarce o drobnych otworach, włożyć do butelki, wlać spirytus i sok z wyciśniętych cytryn, zakorkować i pozostawić na 5 dni. Wodę zagotować z cukrem, wystudzić, połączyć ze spirytusem, przelać przez lejek z watą do innej butelki, zakorkować i pozostawić na 3 - 4 miesiące.