„Likier wiśniowy”

Składniki:

1 l spirytusu, 1.5 kg wiśni, 500 ml wody, 1 kg cukru.

Sposób wykonania:

    Wiśnie (75 dag) opłukać, włożyć do gąsiorka, zalać spirytusem, zakorkować i pozostawić na 24 h, przecedzić, zalać pozostałe rozmiażdżone z pestkami wiśnie, zakorkować i pozostawić ponownie na 24 h, przecedzić. Wodę zagotować z cukrem, zalać wiśnie, wymieszać, przecedzić, połączyć ze spirytusem, przelać przez lejek z watą do butelek, zakorkować i pozostawić na 6 miesięcy.