„Łosoś z wody z masłem”

Składniki:

80 dag łososia patroszonego, 4 dag masła, 30 dag włoszczyzny bez kapusty, 150 ml białego wytrawnego wina, 8 dag cytryn, sól, liść laurowy i ziele angielskie do smaku.

Sposób wykonania:

    Łososia przygotować jak "łososia saute". Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokrajać w paseczki, zalać wrzącą wodą, ugotować. Pod koniec gotowania włożyć rybę, przyprawy, wlać wino. Miękką rybę, ułożyć na półmisku obłożyć warzywami, położyć kawałki masła oraz cząstki cytryny, zaraz podawać.