„Makaron fabryczny lub domowy wypiekany w piekarniku”

Składniki:

30 dag makaronu lub 40 dag mąki, 2 jaja, sól do smaku, 5 dag masła lub margaryny, 50 dag twarogu, 28 dag śmietany, 2 - 3 żółtka, margaryna i tarta bułka do formy.

Sposób wykonania:

    Ciasto zagnieść, rozwałkować, pokrajać, ugotować i odcedzić, polać tłuszczem. Ser utrzeć, wymieszać z kluskami, wyłożyć do wysmarowanego tłuszczem i posypanego tartą bułką rondla, polać kwaśną śmietaną rozmieszaną z żółtkami. Wstawić bez przykrycia do gorącego piekarnika na 30 min. Podawać w naczyniu, w którym kluski się zapiekały, owiniętym serwetą. Oddzielnie podawać zieloną sałatę, sałatkę z pomidorów, lub surówkę z marchwi.