„Makaron z warzywami I”

Składniki:

250 g makaronu mie lub spaghetti lub nitek, 2 cebule dymki pocięte w 3 cm kawałki (części białe w cienkie półplasterki), 1 duża marchewka pocięta w zapałki lub starta na grubej tarce, 2 ząbki czosnku wycisnięte, 4 łyżki oleju do smażenia.

Sos: 1 łyżka ciemnego sosu sojowego, 1 łyżka jasnego sosu sojowego, 1 łyżka sosu ostrygowego, 1 łyżka wina ryżowego, 1 łyżeczka sosu chili, 1 łyżeczka cukru.

Sposób wykonania:

    Przygotować warzywa. Wymieszać składniki sosu. Makaron ugotować wg przepisu. Podgrzać w woku 3 łyżki oleju, smażyć makaron ok. 5 min., od czasu do czasu mieszając aż będzie lekko chrupiący. Wyjąć na talerz. Na 1 łyżce rozgrzanego oleju smazyć warzywa ok. 30 s ciągle mieszając. Dodać makaron, dobrze wymieszać. Dodać sos, wymieszać, smażyć jeszcze 1 min. Danie gotowe. Podawać jako oddzielne danie lub dodatek do dań mięsnych (zamiast ryżu).