„Marchewka gotowana”

Składniki:

50 dag marchwi, 0.5 łyżki oleju lub oliwy, sól, 4 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki z koperkiem.

Sposób wykonania:

    Marchew umyć szczotką, oczyścić, opłukać, rozdrobnić w plasterki na szatkownicy, włożyć do rondla z niewielką ilością wrzącej wody, skropić olejem lub oliwą, posolić. Ugotować pod przykryciem do miękkości. Wyłożyć na salaterkę, posypać zieleniną. Podawać jako dodatek do potraw z drobiu, cielęciny i jajek.