„Mazurska sałatka z marchwi”

Składniki:

30 dag marchwi, główka sałaty, żółtko, 2 dag masła, ocet, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ugotować do miękkości marchewki w dużej ilości wody. Po ugotowaniu wyjąć je z wody i zupełnie ostudzić, po czym pokrajać na kawałeczki i włożyć w salaterkę wysłaną listkami sałaty. Rozetrzeć jedno ugotowane żółtko z łyżką masła, dodać ocet, sól i pieprz do smaku. Sosem polać marchew.