„Mus śliwkowy”

Składniki:

50 dag śliwek, 10 dag cukru pudru, 4 białka, sok z cytryny do samku, 1.5 dag żelatyny, 3 dag migdałów.

Sposób wykonania:

    Śliwki opłukać, usunąć pestki, skropić wodą i dusić do miękkości. Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, zetrzeć, wymieszać z przetartymi śliwkami i sokiem z cytryny. Dalej przygotować jak "mus z jabłek".