„Nadzienie mięsno - grzybowe do naleśników”

Składniki:

50 dag mięsa mielonego, 2 garście suszonych grzybów (ok. 5 - 7 dag), 3 łyżki przecieru pomidorowego.

Sposób wykonania:

    Mięso mielone podsmażyć na patelni rozgniatając, żeby nie było grudek, dodać wcześniej namoczone, obgotowane i drobniutko pokrojone grzyby. Razem to wszystko podsmażyć, żeby mięsko odparowało, na koniec dodać sól, dużo pieprzu i trzy łyżki przecieru pomidorowego. Nakładać farsz na naleśnik, składać w kopertę i jeszcze podsmażyć na patelni, żeby były chrupiące i wcinać. Farszu starcza na ok. 16 naleśników, ale ilość zależy od tego ile farszu się nakłada. Można też opanierować naleśnika w jajku i bułce tartej.