„Naleśniki po litewsku”

Składniki:

Ciasto: 20 dag mąki, ok. 200 ml mleka, ok. 200 ml wody, 2 jaja, 2 - 3 dag słoniny, sól do smaku.

Nadzienie: 80 dag kapusty białej, 8 dag cebuli, 4 dag tłuszczu, 2 jaja ugotowane na twardo, 10 dag sera twarogowego, sól i pieprz do smaku, tłuszcz do smażenia.

Sposób wykonania:

    Kapustę oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, zalać małą ilością wrzącej, osolonej wody, ugotować, odcedzić, odsączyć. Jaja zemleć razem z serem. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć, wymieszać z kapustą, jajami i serem, doprawić do smaku.

    Dalej przygotowywać jak naleśniki z jajami.