Ciasto: 20 dag mąki, ok. 200 ml mleka, ok. 200 ml wody, 2 jaja, 2 - 3 dag słoniny, sól do smaku.

Nadzienie: 50 dag świeżych grzybów, 8 dag cebuli, 3 dag tłuszczu, 2 dag tartej bułki, natka pietruszki, sól i pieprz do smaku, tłuszcz do smażenia.

Sposób wykonania:

Grzyby dokładnie oczyścić, umyć, pokrajać w plastry. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, podsmażyć, włożyć grzyby i dusić do miękkości. Następnie połączyć z tartą bułką i posiekaną natką pietruszki, doprawić do smaku. Dalej przygotowywać jak naleśniki z jajami.

[Komentarzy: 0]