„Naleśnikowe roladki”

Składniki:

1 szkl. mąki, 2 szkl. wody, 1 jajko, 1 łyżka oleju.

Farsz: 0.75 kg kiszonej kapusty, 3 łyżki oleju, 1 cebula, 1 puszka soczewicy, kminek.

Sposób wykonania:

    Zmiksować mąkę, jajko, olej i wodę, usmażyć naleśniki. Cebulę obrać, posiekać, przesmażyć na oleju. Kapustę odcisnąć, pokroić, dodać do cebuli, dusić razem aż stanie się miękka. Na końcu dodać osączoną z zalewy soczewicę. Wymieszać, przyprawić, dodać kminek. Na każdym naleśniku rozsmarować nadzienie, zwinąć, pokroić na roladki, można jeść zimne albo zapiec w piekarniku i podawać na ciepło.