„Nalewka wytrawna z orzechów włoskich”

Składniki:

0.5 kg niedojrzałych orzechów włoskich (w zielonych łupinach), 10 - 15 dag cukru, 250 ml wódki, 250 ml spirytusu.

Sposób wykonania:

    Orzechy wraz z łupinami pokroić na plasterki. Ułożyć w słoiku i przesypać cukrem. Odstawić na kilka dni, aby orzechy puściły sok. Dodajemy alkohol (wódkę i spirytus) i odstawiamy na 2 - 3 tygodnie. Odcedzamy nalewkę (najlepiej przez gazę) i zlewamy do butelek. Można dodać niewielką ilość wanilii, jeśli ktoś lubi ten smak.. Nalewka jest wprost niezastąpionym lekiem na wszelkie dolegliwości żołądkowe.

    Orzechy włoskie najlepiej kroić w gumowych rękawiczkach, gdyż barwią ręce.