„Nalewka żołądkowa z orzechów”

Składniki:

300 g zielonych orzechów włoskich, 1 szkl. spirytusu, 3 szkl. wódki, 0.5 szkl. cukru.

Sposób wykonania:

    Dokładnie umyte i osuszone świeże zielone orzechy włoskie drobno pokroić, wrzucić do słoja, zalać wódką i spirytusem, szczelnie zamknąć, zostawić na 30 - 35 dni od czasu do czasu potrząsając słojem. Po miesiącu nalewkę zlać, przelać do małego gąsiorka, szczelnie zamknąć, a na orzechy nasypać cukier, przykryć i zostawić na 2 - 3 tygodnie, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wówczas zlać syrop, połączyć z nalewką, dokładnie wymieszać mocno potrząsając gąsiorkiem, rozlać do butelek, szczelnie zamknąć, zostawić w chłodnym suchym miejscu na co najmniej 3 - 5 miesięcy.