„Ogórki lub kabaczki w śmietanie”

Składniki:

60 dag ogórków lub kabaczków, 40 dag pomidorów, 200 ml śmietany, 10 dag cebuli, tłuszcz, 1 dag mąki, koperek, sól, pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Ogórki lub kabaczki umyć, pokrajać w kostkę razem z obraną i opłukaną cebulą, podsmażyć. Pomidory umyć, sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokrajać w cząstki, dodać do przygotowanych warzyw, zalać śmietaną wymieszaną z mąką, posiekanym koperkiem i przyprawami, dusić 3 - 4 minuty.