„Omlet po mieszczańsku”

Składniki:

2 jaja, 10 ml śmietany, wody lub mleka, 5 dag kury pieczonej bez kości, 6 dag jabłek, 2 dag rodzynków, tłuszcz, sól, pieprz, curry i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, pokrajać w kostkę razem z mięsem z kury, wymieszać z opłukanymi rodzynkami, doprawić, chwilkę poddusić. Omlet przygotować jak "omlet naturalny". Gdy się od spodu podsmaży, nałożyć nadzienie, zwinąć łopatką oba brzegi do środka. Następnie przełożyć na ogrzany półmisek lub talerz i zaraz podawać.