„Omlet serowy z warzywami”

Składniki:

4 jajka, 2 łyżki śmietany, 3 łyżki startego, żółtego sera, 1 strąk papryki, cukinia lub mały bakłażan, cebula, łyżka oleju, łyżeczka masła, sól, papryka.

Sposób wykonania:

    Warzywa umyć, oczyścić i pokrajać w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, przesmażyć cebulę, a następnie pozostałe warzywa. Oprószyć je solą i papryką. Jajka zmiksować ze śmietaną i serem. Do masy jajecznej dodać warzywa. Całość przelać do posmarowanej masłem formy. Piec przez 15 - 20 min. w temp. 170°C.