„Orzeszki - pychotki”

Składniki:

Ciasto: 20 dag orzechów, 40 dag mąki, 25 dag pudru, 2 łyżki kakao, 1 margaryna, cynamon.

Masa: 1 l mleka, 0.5 l śmietany, 2 jajka, 1 masło, 1 szkl. pudru, 1 łyżka octu, olejek rumowy.

Sposób wykonania:

    Ciasto z podanych składników wyrobić i piec w foremkach ok. 10 - 15 min. w temp. 180°C.

    Masa: mleko zagotować. Do gotującego mleka dodać jajka dobrze wymieszane ze śmietaną. Gdy zacznie wrzeć dodać łyżkę octu. Jak zacznie się robić serek odcedzić przez ściereczkę i wystudzić. Następnie miksujemy masło z pudrem i olejkiem rumowym. Dodajemy wystudzoną masę z mleka i wszystko miksujemy. Potem przekładamy masą ciasto. Najlepiej kupić sobie specjalne foremki do orzeszków w postaci połówek i potem tylko dać do jednej połówki masę i przykryć drugą połówką. Ciasteczka są pyszne i mają długą trwałość jeżeli przechowujemy je w lodówce. Polecam.

    Autorem przepisu jest Diablica (mailto: diablica@autograf.pl).