„Paprykarz z królika I”

Składniki:

1 kg królika, 10 dag cebuli, 6 dag słoniny, na koniec noża papryki, 20 dag jarzyn, 2 pomidory, 0.25 l mleka chudego.

Sposób wykonania:

    Pokrajać słoninę w plastry, wrzucić do rondla. Gdy zacznie się topić, dodać cebulę, nakryć pokrywą na chwilę, aż cebula zmięknie. Włożyć wówczas pokrajanego królika, posolić, dodać papryki i poszatkowane cienko jarzyny. Na koniec dodać przetarte pomidory i mleko, zagotować. Na półmisku obłożyć purée z ziemniaków, polać sosem.