„Parzybroda”

Składniki:

Średniej wielkości główka kapusty, 15 dag boczku (podgardla lub słoniny), 2 łyżki pasty pomidorowej, sól, pieprz, szczypta cukru, 1 cebula, 0.5 kg ziemniaków, łyżka tluszczu, łyżka mąki.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, zalać wodą, zagotować, dodać kapusty pokrojonej w dość duże kawałki - uprzednio sparzonej. Gdy ziemniaki i kapusta będą prawie miękkie, dodać przesmażony z cebulą, pokrojony w kostkę boczek, pastę pomidorową i zasmazkę sporządzoną z tłuszczu i mąki, osolić i popieprzyć.