„Pasztet fasolowy z grzybami suszonymi”

Składniki:

35 dag białej fasoli, duża cebula, 4 łyżki tłuszczu, 5 dag grzybów suszonych, 2 jaja, 4 łyżki tartej bułki, cukier, majeranek, pieprz ziołowy, przyprawa do zup.

Sposób wykonania:

    Fasolę ugotować do miękkości. Gdy ostygnie - zemleć ją w maszynce razem z przesmażoną cebulą. Dodać ugotowane w niewielkiej ilości wody i pokrajane w paseczki grzyby, wywar z grzybów, jaja, dosypać tartą bułkę, dodać przyprawy, łącznie z rozpuszczoną przyprawą do zup, i dokładnie wyrobić. Brytfannę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką. Włożyć masę i upiec w piekarniku. Podawać z sosami i surówkami.