„Piernik błyskawiczny”

Składniki:

3 szkl. mąki, 2 szkl. kwaśnego mleka, 0.5 szkl. oleju, 2 łyżki dowolnego dżemu, 1 szkl. cukru, 2 łyżki kakao, 2 płaskie łyżeczki sody, ew. po 1 op. cukru waniliowego i przyprawy do pierników.

Sposób wykonania:

    Mąkę przesiać, wsypać cukier, wlać mleko, olej i dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać. Wlać ciasto do foremki wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką. Piec ok. 40 min. w średnio gorącym piekarniku.