„Pierogi ruskie II”

Składniki:

Ciasto: 1 kg mąki, 2 jaja, 1 szkl. mleka (rozrobionego z wodą).

Nadzienie: Ugotowane ziemniaki - zemleć, ser biały - zemleć, bryndza - zemleć, smażona cebula, skwarki, pieprz, sól - do smaku.

Sposób wykonania:

    Zagnieść ciasto (wolne). Rozwałkować, wycinać kółka szklanką (chyba, że mamy jakieś magiczne urządzenie do pierogów). Nałożyć farsz na kółko i zalepiać. Wrzucać na gotującą się, osoloną wodę - będą gotowe jak wypłyną na wierzch.